Tag: autumn

Appelstroop

Appelstroop

In Limburg bekend als Zeem, Kroet, Kruutje, Sjroap of Ziepnaat. In het Nederlands? Appelstroop. Vroeger werd appelstroop gemaakt van valappels, want deze zijn nog prima eetbaar maar een boer kan ze niet meer verkopen. Appelstroop is een donkere stroop gemaakt van appels en suiker. Het 

Boerenkool stamppot

Boerenkool stamppot

De Engelsen hebben hun “pie”, wij hebben stamppot. Stamppot is een typisch Nederlands wintergerecht gemaakt van aardappelen en groenten, meestal geserveerd met jus. De groenten kunnen bijvoorbeeld zuurkool, andijvie, kool, spinazie of wortel en ui zijn. Boerenkool is een kool met gekrulde bladeren die groeit 

Heerlijke en Snelle Peer Crumble

Heerlijke en Snelle Peer Crumble

Vandaag geef ik jullie een recept dat snel en makkelijk te maken is als je een warme snack wilt. Het is een crumble met peer en honing en een krokant laagje. Ik gebruikte amandelen voor de crunch maar je kunt ook pecannoten of hazelnoten gebruiken.