Tag: sinterklaas

Pepernoten of Kruidnoten

Pepernoten of Kruidnoten

Officieel heten ze “kruidnoten”, maar pepernoten zijn tegenwoordig ook correct Nederlands. Pepernoten werden gemaakt van taai-taai deeg, maar zijn steeds minder populair de afgelopen jaren. Kruidnoten zijn krokant als speculaas, pepernoten zacht en taai. Als iemand praat over pepernoten, mag je ervan uitgaan dat ze kruidnoten bedoelen! Je kunt weer 

Gevulde Speculaas

Gevulde Speculaas

Net als onze heerlijke speculaas wordt dit gemaakt met de traditionele kruiden. Het recept is net iets anders dan de koekjes en wordt gevuld met amandelspijs. Je kunt hier ook een letter van maken, net als de banketstaaf. Ingrediënten 250gr boter 300gr lichte basterdsuiker 20gr speculaas 50gr melk 500gr 

Marsepein

Marsepein

Het is bijna Sinterklaas, wat betekent dat het tijd is voor een nieuw recept voor de feestdagen: Marsepein! Oké, het is niet echt van Hollandse bodem, maar omdat het al eeuwen lang bestaat is niet te achterhalen wie het uitgevonden heeft. Het wordt vooral verkocht in 

Taai-Taai Poppen

Taai-Taai Poppen

Ze zijn bijna het zelfde als de Engelse gingerbread men, er zitten alleen andere kruiden in. Taai-taai krijgt zijn naam door de taaie structuur, dit komt door het gebrek aan vocht in t mengsel. Het wordt vooral gegeten op Sinterklaas avond op 5 december, maar is 

Banketstaaf of Boterletter

Banketstaaf of Boterletter

De boterletter is een andere Nederlandse lekkernij in de donkere wintermaanden. Het wordt meestal gegeten rond Sinterklaas avond op 5 december, maar is verkrijgbaar van mid september tot eind januari. Het is een simpel gebak gevuld met amandelspijs, gevormd tot een letter. Meestal is dit de “S”, 

Speculaas

Speculaas

De feestdagen komen er weer aan, dus het is tijd voor Sinterklaas recepten. Sinterklaas op zijn paard Amerigo Sinterklaas is een kinderfeest die wordt gevierd op 5 december in Nederland en 6 december in België. Sinterklaas is een figuur gebaseerd op Sint Nicolaas, net als de